Nev-i Çeşni serpme kahvaltısında; Balıkesir’den getirdiğimiz Ezine Peyniri, Kars yöresinden eski kaşar, Diyarbakır yöresinden örgü peyniri ayrıca dil peyniri ve cevizli tulum peyniri, zeytinin başkenti Gemlik’ten siyah ve yeşil zeytin, Nev-i Çeşni’nin kendi hazırladığı sucuk, Elazığ yöresinden petek bal, Balıkesir yöresinden süzme yoğurt, parçacıklı çikolata ve fındık parçacıkları ile hazırlanan enfes lezzet kakaolu fındık kreması, domates, salatalığın yanı sıra mevsiminde hazırladığımız katkısız ve doğal reçeller, taş fırında odun ateşinde pişen tırnak pide, pişi, börek, poğaça, sahanda yumurta…